Рассольник рецепт

Рассольник

Кто не ел рассольник – тот многое потерял! Рассольники бывают разными, единственное, что их объединяет – это наличие соленых огурцов или огуречного рассола и вкус от слабосоленого до слабокислого. Остальные же все ингредиенты могут отличаться по количеству и наименованию, т.е. им присутствовать не обязательно. Ниже я хочу поделиться вариантом очень вкусного рассольника, от которого мой […]

Плетенка с маком рецепт

Плетенка с маком

Плетенкой я называю вкусный белый хлеб из дрожжевого теста продолговатой формы в виде заплетенной косы. Совсем необязательно заплетать косу из трех колбасок. Можно плести из четырех и более полосок теста. Главное, чтобы это изделие было заплетено. В этом весь смысл плетенки. А посыпать маком вовсе необязательно, но желательно – так плетенка с маком приобретает привычный […]

Селедка рецепт

Селедка

Как отделить филе селедки? На самом ли деле все настолько сложно как кажется? Мой муж именно так и думает. Говорит, что очень любит меня за то, что я умею очищать селедку… Он не признает пресервы или покупное филе за их сомнительную чистоту и зачастую слишком соленый вкус, а выбирать косточки из селедки за ужином просто […]

Картошка в духовке рецепт

Картошка в духовке

Все мы настолько привыкли к картошке, что она стала чуть ли не основным продуктом в рационе питания. И совсем неудивительно, ведь многие считают картошку вторым хлебом. У нас в семье ситуация такая же! Картошечку любим мы все и частенько ее готовим. Существует очень много способов приготовления картошки, так что она никогда не наскучит! Здесь хочу […]

Салат Оливье рецепт

Салат Оливье

Недавно прочитала, что изначально салат Оливье совершенно не был похож на его более современный “советский вариант”. На мой взгляд, это вообще совершенно другой салат! Однако, когда я с кем-то говорю про салат Оливье или предлагаю кому-то этот салат – все, как один имеют ввиду именно наш родной Оливье. Тот самый салат Оливье, который был и […]

Итальянская пицца рецепт

Итальянская пицца

Мало кто не слышал о таком популярном итальянском пироге, называемом пиццей. Все мы давно привыкли к многочисленным пиццериям в наших далеких от Италии городах. И мне кажется, что очень многие, если не каждый, хоть однажды посетил такое заведение и попробовал это, на первый взгляд, довольно непростое, обладающее изумительным неповторимым вкусом, блюдо. Честно говоря, среди моих […]

Блины рецепт

Блины

Еще с древних времен блины плотно вошли в наш рацион. Не всегда блины были повседневной едой. Древние славяне пекли блины только в особые дни и считались блины едой обрядовой. Рецептов блинов существует немало: дрожжевые, заварные, с припеком и т.д., однако именно дрожжевые блины считаются настоящими “теми” блинами, с которыми наши предки гуляли Масленицу. Сейчас же […]