Я уже публиковала рецепт куриных котлет, а сегодня хотелось чего-то новенького, но из тех же самых продуктов. И не долго думая решила я приготовить куриные котлеты из рубленного мяса. Получилось так вкусно, что просто пальчики оближешь! Румяная хрустящая корочка, а внутри нежное сочное мясо! Котлетка так и тает во рту и призывает съесть еще и [...]
Очень оригинальный рыбный суп, где соединяются сложные ароматы трав и рыбы и создают невероятный эффект. Как ни странно, к супу из копченой пикши здорово подойдет бокал пива. Состав продуктов: Веточки розмарина – 10 шт.; Веточки свежего тимьяна – 20 шт.; Лавровый лист – 2 шт.; Перец черный горошек – 12 шт.; Сливочное масло – 2 [...]
Все мы настолько привыкли к картошке, что она стала чуть ли не основным продуктом в рационе питания. И совсем неудивительно, ведь многие считают картошку вторым хлебом. У нас в семье ситуация такая же! Картошечку любим мы все и частенько ее готовим. Существует очень много способов приготовления картошки, так что она никогда не наскучит! Здесь хочу [...]
Как отделить филе селедки? На самом ли деле все настолько сложно как кажется? Мой муж именно так и думает. Говорит, что очень любит меня за то, что я умею очищать селедку… Он не признает пресервы или покупное филе за их сомнительную чистоту и зачастую слишком соленый вкус, а выбирать косточки из селедки за ужином просто [...]
Плетенкой я называю вкусный белый хлеб из дрожжевого теста продолговатой формы в виде заплетенной косы. Совсем необязательно заплетать косу из трех колбасок. Можно плести из четырех и более полосок теста. Главное, чтобы это изделие было заплетено. В этом весь смысл плетенки. А посыпать маком вовсе необязательно, но желательно – так плетенка с маком приобретает привычный [...]
Кто не ел рассольник – тот многое потерял! Рассольники бывают разными, единственное, что их объединяет – это наличие соленых огурцов или огуречного рассола и вкус от слабосоленого до слабокислого. Остальные же все ингредиенты могут отличаться по количеству и наименованию, т.е. им присутствовать не обязательно. Ниже я хочу поделиться вариантом очень вкусного рассольника, от которого мой [...]
Еще с древних времен блины плотно вошли в наш рацион. Не всегда блины были повседневной едой. Древние славяне пекли блины только в особые дни и считались блины едой обрядовой. Рецептов блинов существует немало: дрожжевые, заварные, с припеком и т.д., однако именно дрожжевые блины считаются настоящими “теми” блинами, с которыми наши предки гуляли Масленицу. Сейчас же [...]
Недавно прочитала, что изначально салат Оливье совершенно не был похож на его более современный “советский вариант”. На мой взгляд, это вообще совершенно другой салат! Однако, когда я с кем-то говорю про салат Оливье или предлагаю кому-то этот салат – все, как один имеют ввиду именно наш родной Оливье. Тот самый салат Оливье, который был и [...]
Крылышки в духовке, несомненно, будут появляться на Вашем столе довольно часто, после того, как Вы их попробуете приготовить по этому рецепту. Что мне понравилось – так это нежная, но в то же время хрустящая и безумно вкусная золотистая корочка! Не передать! И самое главное: несмотря на то, что в крылышках, сами понимаете, мяса не так [...]
Ленивыми эти голубцы назвали из-за упрощения работы с капустой. Рецепт ленивых голубцов хорош тем, что не требует так много активного времени, как обычные голубцы, где необходимо заворачивать фарш в капустные листья. К тому же этот рецепт подразумевает процесс запекания голубцов в духовке в сметано-томатном соусе, что придает ленивым голубцам неповторимый вкус и аромат, который распространяется [...]
Все мы еще из детского сада знаем о пользе яблок. Да и большинство родителей каждый раз пытаются накормить свое любимое чадо вкусными и красивыми яблочками, при этом приговаривая, что это вкусно и полезно. И все они правы. Яблоки действительно очень полезны в любом виде, как свежими, так и приготовленными. В них содержится огромное количество витамина [...]
Запеченные баклажаныБаклажаны можно жарить варить и запекать. Ниже я расскажу как запекать баклажаны целиком в духовке. На мой взгляд это самый простой способ предварительной терми...
Шашлык из баранины в кефире, с салом и лукомПродукты: Баранина – 1000 грамм; Кефир – 400 мл; Сало курдючное – 100 грамм; Лук репчатый – 100 грамм; Зира, кориандр – по 10 грамм; Соль – по-вку...
Свекольно-яблочный супАромат свеклы и яблок – очень здорово и вкусно! Хотите легкого, интересного и оригинального вкуса – этот рецепт для Вас. Так просто приготовленные обычные пр...
Блинчатый пирогПорой так хочется удивить семью или гостей чем-то особенным, но в то же время любимым и на 100% вкусным! Как вариант – блинчатый пирог. Немножечко фантазии и В...
Отзывы Готовим дома
27 Фев 2012 
cook 