Закуска из баклажанов «Праздничная» на зиму

Закуска из баклажанов "Праздничная" на зиму

Блюда из баклажанов могут быть удивительно вкусными, если правильно их приготовить. Существует распространенное мнение о том, что современные сорта «синеньких» не нуждаются в предварительной обработке, и совершенно не горчат. На практике же большинство кулинаров предпочитают все-таки удалять темный баклажанный сок, что делает готовое блюдо настоящим шедевром. Давайте и мы заготовим
Читать далее

Кексы с яблоками

Кексы с яблоками

Этот рецепт кексов, на мой взгляд, самый вкусный из тех, что я когда-либо пробовала. И, что немаловажно, не требуют больших усилий и времени для приготовления. Сколько бы я ни пробовала испечь кексы по другим рецептам, всегда возвращалась именно к этому. Кексы очень нежные и ароматные с легкой ноткой цитрусовых. Вместо
Читать далее

Шницель «Столичный» из куриной грудки

Шницель "Столичный" из куриной грудки

Шницель пришел в наше меню из венской кухни, где является самым популярным мясным блюдом. Для шницеля берется тонкий мясной пласт, панируется в сухарях (намного реже — в муке) и обжаривается в масле во фритюре или в духовом шкафу. Его можно приготовить из любого вида мяса — из свинины, телятины, баранины или
Читать далее

Соус Ткемали из слив на зиму

Соус Ткемали из слив на зиму

Традиционный острый кисловато-сладкий грузинский соус, который подают к рыбе и к мясу, называется Ткемали. Название он получил из-за основного ингредиента – сливы особого сорта. Она очень кислая и для приготовления других блюд почти не используется. Предлагаемый вашему вниманию рецепт прошел небольшую модификацию и кроме сливы «Ткемали» и острых приправ, в
Читать далее

Салат из яблока и моркови

Салат из яблока и моркови

Этот очень вкусный и богатый витаминами салат поможет укрепить иммунитет в весенне-зимний период и разнообразит ваш стол. Это блюдо – настоящее лакомство для детей, а родителям не придется ломать голову, чем же полезным накормить маленьких гурманов. Также этот салат – отличный низкокалорийный десерт или перекус для людей, следящих за своим
Читать далее

Макароны по-флотски с фаршем

Макароны по-флотски с фаршем

Макароны по-флотски — одно из любимых блюд любого мужчины. Мой муж тоже их очень любит, и я частенько готовлю макароны по-флотски, но готовлю их по своему рецепту. Они получаются очень вкусными и сытными, к ним даже не требуются какие-либо дополнительные соусы и приправы. Это блюдо готовится достаточно просто и не требует
Читать далее

Аджика мягкая на зиму

Аджика мягкая на зиму

Для придания лучшего вкуса пище умелые хозяйки готовят соусы и приправы из помидоров, зелени и овощей. Рецепты различаются по составу и вкусу. Один из таких любимых всеми соусов — «Аджика». Ее добавляют к блюдам из мяса, рыбы, картофеля, макарон и даже к кашам. Классический рецепт состоит из зелени, соли и
Читать далее